Tilbake til søkeresultatene
EUROSTARS-EUROSTARS
E114415 - FOOD FIGHT
Alternativ tittel: E114415 - Kampen mot matsvinn
Tildelt: kr 1,6 mill.
Kilde:
Prosjektleder:
Prosjektnummer:
317232
Prosjektperiode:
2020 - 2023
Midlene er mottatt fra:
Organisasjon:
Fagområder:
Et svært innovativt avfallshåndteringssystem som bidrar til å redusere matsvinn i serveringsbransjen. Kantine og andre store kjøkken i serveringsbransjen er målgruppen for systemet. Returnerte tallerkener skannes umiddelbart ved levering til kjøkkenet. Denne prosessen gir driftsansvarlige for kjøkkenoperasjoner og de som foretar innkjøp, regelmessig data om mat som kastes. Denne innsikten vil muliggjøre smartere innkjøp, mindre avfall og kostnadsbesparelser. Aivero deltok i dette prosjektet som en teknologipartner og undersøkte om det var gunstig å bruke 3D video data for å forbedre fastsettelsen av mengden mat som kastes kontinuerlig. Dette ble gjort ved å teste ulike metoder for både detektering av matobjekter samt beregning av matens volum og vekt.
Aivero partnered with Orbisk in the Food Fight project to enhance their food waste solution for industrial kitchens. Utilizing the Intel Realsense D435 camera, Aivero developed an RGB-D-based volume estimation algorithm and improved data capturing pipelines while researching 2.5D image analysis for better food recognition. The team also implemented an activity detection recording system to reduce data storage and created machine-learning models for food container detection and segmentation. Despite COVID-related delays, Aivero and Orbisk successfully integrated the developed technologies into a containerized, deployable format that streamlined food waste monitoring and enabled more intelligent procurement.
A highly innovative waste management system that will reduce food waste in the hospitality sector. The product will be sold to canteens and other big kitchens in the hospitality sector. Returned plates are scanned as they are delivered to the kitchen instantly providing the kitchen with regular data on food that is wasted. This ensures over time smarter procurement, less waste and cost savings.
Budsjettformål:
EUROSTARS-EUROSTARS
1,1MRD. KRtotalt tildelt i programperioden277PROSJEKTERhar fått tildeling i programperioden4KILDERhar finansiert programmet
Finansieringskilder
Temaer og emner
FNs BærekraftsmålBransjer og næringerDigitalisering og bruk av IKTPrivat sektorPolitikk- og forvaltningsområderMiljø, klima og naturforvaltningLTP3 IKT og digital transformasjonPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneLTP3 Samfunnssikkerhet og beredskapLTP3 Rettede internasjonaliseringstiltakPolitikk- og forvaltningsområderIKT forskningsområdeLTP3 Høy kvalitet og tilgjengelighetAnvendt forskningLTP3 Uttesting og kommersialisering av FoULTP3 Muliggjørende og industrielle teknologierArtikkel 185 (ny fra 2014)Digitalisering og bruk av IKTFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonPortefølje Mat og bioressurserBransjer og næringerIKT-næringenKlimarelevant forskningPortefølje InnovasjonPortefølje Muliggjørende teknologierLTP3 Klima, miljø og energiInternasjonaliseringInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidVerifisering, pilotering, demonstrasjon (ny fra 2014)LTP3 Miljøvennlig energi og lavutslippsløsningerPortefølje ForskningssystemetMatTrygg verdikjedeBransjer og næringerMiljø - NæringsområdeIKT forskningsområdeVisualisering og brukergrensesnittInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningPortefølje Energi og transportKutt i utslipp av klimagasserLTP3 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetArtikkel 185 (ny fra 2014)Eurostars2Politikk- og forvaltningsområderDigitaliseringIKT forskningsområdeKunstig intelligens, maskinlæring og dataanalyseUtviklingsarbeidIKT forskningsområdeSmarte komponenterLavutslippMat