Tilbake til søkeresultatene
EUROSTARS-EUROSTARS
E114415 - FOOD FIGHT
Alternativ tittel: E114415 - Kampen mot matsvinn
Tildelt: kr 1,6 mill.
Kilde:
Prosjektleder:
Prosjektnummer:
317232
Prosjektperiode:
2020 - 2023
Midlene er mottatt fra:
Organisasjon:
Fagområder:
Et svært innovativt avfallshåndteringssystem som bidrar til å redusere matsvinn i serveringsbransjen. Kantine og andre store kjøkken i serveringsbransjen er målgruppen for systemet. Returnerte tallerkener skannes umiddelbart ved levering til kjøkkenet. Denne prosessen gir driftsansvarlige for kjøkkenoperasjoner og de som foretar innkjøp, regelmessig data om mat som kastes. Denne innsikten vil muliggjøre smartere innkjøp, mindre avfall og kostnadsbesparelser. Aivero deltok i dette prosjektet som en teknologipartner og undersøkte om det var gunstig å bruke 3D video data for å forbedre fastsettelsen av mengden mat som kastes kontinuerlig. Dette ble gjort ved å teste ulike metoder for både detektering av matobjekter samt beregning av matens volum og vekt.
Aivero partnered with Orbisk in the Food Fight project to enhance their food waste solution for industrial kitchens. Utilizing the Intel Realsense D435 camera, Aivero developed an RGB-D-based volume estimation algorithm and improved data capturing pipelines while researching 2.5D image analysis for better food recognition. The team also implemented an activity detection recording system to reduce data storage and created machine-learning models for food container detection and segmentation. Despite COVID-related delays, Aivero and Orbisk successfully integrated the developed technologies into a containerized, deployable format that streamlined food waste monitoring and enabled more intelligent procurement.
A highly innovative waste management system that will reduce food waste in the hospitality sector. The product will be sold to canteens and other big kitchens in the hospitality sector. Returned plates are scanned as they are delivered to the kitchen instantly providing the kitchen with regular data on food that is wasted. This ensures over time smarter procurement, less waste and cost savings.
Budsjettformål:
EUROSTARS-EUROSTARS
1,1MRD. KRtotalt tildelt i programperioden277PROSJEKTERhar fått tildeling i programperioden4KILDERhar finansiert programmet
Finansieringskilder
Temaer og emner
Bransjer og næringerFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonInternasjonaliseringLavutslippPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelInternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningLTP3 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetLTP3 Rettede internasjonaliseringstiltakFNs BærekraftsmålVerifisering, pilotering, demonstrasjon (ny fra 2014)LTP3 Høy kvalitet og tilgjengelighetKutt i utslipp av klimagasserLTP3 Muliggjørende og industrielle teknologierLTP3 IKT og digital transformasjonLTP3 Miljøvennlig energi og lavutslippsløsningerBransjer og næringerMiljø - NæringsområdePortefølje Mat og bioressurserLTP3 Samfunnssikkerhet og beredskapPortefølje Muliggjørende teknologierDigitalisering og bruk av IKTPrivat sektorPolitikk- og forvaltningsområderKlimarelevant forskningLTP3 Klima, miljø og energiLTP3 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneMatTrygg verdikjedeArtikkel 185 (ny fra 2014)Eurostars2MatAnvendt forskningUtviklingsarbeidLTP3 Samfunnsikkerhet, sårbarhet og konfliktInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidIKT forskningsområdeSmarte komponenterPortefølje Energi og transportIKT forskningsområdeVisualisering og brukergrensesnittPolitikk- og forvaltningsområderMiljø, klima og naturforvaltningIKT forskningsområdeKunstig intelligens, maskinlæring og dataanalyseDigitalisering og bruk av IKTPolitikk- og forvaltningsområderDigitaliseringLTP3 Uttesting og kommersialisering av FoUPortefølje InnovasjonPortefølje ForskningssystemetArtikkel 185 (ny fra 2014)Bransjer og næringerIKT-næringenIKT forskningsområde