Tilbake til søkeresultatene

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

BlueBio - Total Value Chain Optimization of Seaweeds Furcellaria lumbricalis, A bioeconomic ALGAE demonstration

Tildelt: kr 4,5 mill.

TACO Algae will take a circular economy approach to evaluate two different red algae species in existing SMEs. The first one is currentlyharvested wild, while the other is cultured in a sustainable new cultivation system. The circular economy approach focuses on supply chainoptimization and minimization of waste. Optimizations are performed with respect to extraction, characterization and utilization of redpigment, protein, lipids, carrageenan and bioactive compounds. The goal is to utilize all constituents and most importantly to find an optimalprocessing approach to yield the highest amount of the most valuable product, and then valorize the remaining components in the bestway. As the pigments are currently viewed as the highest value component, we will first extract pigment with highest stability andinvestigate methods to obtain a colorant that can be utilized both in aqueous and lipid-based food products. The pigment quality, stabilityand suitability for integration in various product matrixes will be investigated. The lipid fraction will be characterized with respect to fattyacids composition to evaluate valorization, while carrageenan as already been marketed as texturizer and algae has also been used asbiostimulants. Finally, bioactive compounds e.g. polyphenols will be investigated with respect to composition and antioxidative capacity. Lifecycle assessment will be used to evaluate the most economically, societal and environmentally sustainable process, both with respect toorder of isolation, volume of biomass to different markets, seasonal possibilities for biomass valorization, as well as the effect on societalinfrastructure and the impact on the environment. The overall goal is to reduce waste, increase local competence based work places andensure sustainable utilization of biological resources

Budsjettformål:

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

Temaer og emner

InternasjonaliseringInternasjonalt samarbeid om utlysningLTP2 Marine bioressurser og havforvaltningLTP2 Bioøkonomi og forvaltningLTP2 Klima, miljø og miljøvennlig energiPortefølje HavResponsible Research & InnovationRRI MedvirkningInternasjonaliseringAvanserte produksjonsprosesserMiljø og naturmangfoldSirkulær økonomiMatNæringsmiddel og foredlingBioteknologiMarin bioteknologiPolitikk- og forvaltningsområderBransjer og næringerFiskeri og havbrukDelportefølje Sirkulær økonomiFNs BærekraftsmålMål 2 Utrydde sultMiljø og naturmangfoldMarinMarin bioteknologiERA-NETFNs BærekraftsmålMål 14 Liv under vannLTP2 Klima, polar og miljøGrunnforskningPolitikk- og forvaltningsområderFiskeri og kystBioteknologiBransjer og næringerPolitikk- og forvaltningsområderNæring og handelHavbrukHavbruks- og foredlingsteknologiLTP2 HavLTP2 Fagmiljøer og talenterSirkulær økonomiResponsible Research & InnovationAvanserte produksjonsprosesserBruk av avansert produksjonsteknologi (ny fra 2015)LTP2 Et kunnskapsintensivt næringsliv i hele landetMatPortefølje Naturvitenskap og teknologiPortefølje Muliggjørende teknologierInternasjonaliseringInternasjonalt prosjektsamarbeidBioøkonomiØvrig bioøkonomiAnvendt forskningHavbrukLTP2 Utvikle fagmiljøer av fremragende kvalitetPortefølje Landbasert mat, miljø og bioressurserPortefølje LivsvitenskapLTP2 Nano-, bioteknologi og teknologikonvergensLTP2 Rettede internasjonaliseringstiltakDelportefølje Klima og miljøMatMat - Blå sektorMarinERA-NETERA-NET CofundFNs BærekraftsmålMål 12 Ansvarlig forbruk og produksjonFNs BærekraftsmålLTP2 Styrket konkurransekraft og innovasjonsevneBransjer og næringerProsess- og foredlingsindustriBransjer og næringerNæringsmiddelindustriMarinHavbrukBioøkonomiLTP2 Muliggjørende og industrielle teknologierPortefølje Industri og tjenestenæringer