Tilbake til søkeresultatene

FISKTEK-Fiskeriteknologi

Fangstbehandling og prosessbetingelser for plankton

Tildelt: kr 0,40 mill.

Utnyttelse av zooplankton fra de store havområder kan i fremtiden gi et viktig bidrag til den økende etterspørsel etter marine fôrmidler til akvakulturnæringen. Når dette vil skje avhenger av avklaringer omkring ressursgrunnlag, fangstteknologi og forvalt ning. Vi antar at storskalafangst av zooplankton til havs vil måtte foregå med effektive havgående fartøyer som leverer sin fangst til landanlegg for videre prosessering. Dette vil kreve tiltak om bord for å stabilisere råstoffet slik at kvalitetsforringe lser kan unngås. Hensikten med prosjektet er å utvikle metode for effektiv råstoffbehandling om bord basert på kjennskapet til postmortale endringer av krill og amfipoder fra Norskehavet. Effekt av fysiske og kjemiske tiltak på stabiliteten og på prosessm etoden skal undersøkes, og forslag til metode for råstoffbehandling utarbeides.

Budsjettformål:

FISKTEK-Fiskeriteknologi

Finansieringskilder

Temaer og emner

Ingen temaer knyttet til prosjektet