Tilbake til søkeresultatene

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning

Traders in the food value chain: Firm size and international food distribution

Alternativ tittel: Handelsaktører i verdikjedene for mat: Bedriftsstørrelse og internasjonal matvarehandel

Tildelt: kr 10,8 mill.

Dette var et tverrfaglig forskningsprosjekt (2014-2019, BIONÆR/HAVBRUK2, 233836) i samarbeid mellom NUPI, SNF/Bergen og Ruralis/Trondheim, med internasjonale partnere i Storbritannia (ODI og NRI, University of Greenwich) og India (ISEC, Bangalore). Prosjektets sluttkonferanse ble arrangert i mai 2019 med deltakelse fra akademia og sentrale brukergrupper. Ved prosjektavslutningen er det publisert 22 artikler i fagfellevurderte tidsskrifter; åtte andre publikasjoner; i tillegg til 61 seminarpresentasjoner (hvorav 18 i utlandet) og mange flere artikler underveis. Prosjektet analyserer organisering, markedsstruktur og fordeling langs verdikjedene i internasjonal matvarehandel, med fokus på norsk sjømateksport og import og eksport av landbruksvarer. I hvilken grad skyldes eksportsuksessen for laks dyktige handelsaktører? Varierer organiseringen av sjømateksport mellom ulike fiskeslag, og hva er mest effektivt? Er handelen organisert forskjellig for små og store bedrifter, og påvirkes de på samme måte av handelspolitikk? Hvordan påvirkes organisering og markedsstruktur i importen av toll, kvoter og regler for mattrygghet? Norge er et lite land med perifer beliggenhet, og importen fra Asia til Norge dobles i verdi på veien. Hva er grunnene til dette, og hvilken rolle spiller mellomledd i handelen? Gjennom case studier og analyse av handelsdata belyser prosjektet de ulike problemstillingene. Mens organiseringen av fiskeeksport og annen matvarehandel studeres av NUPI og SNF, har Ruralis undersøkt norsk eksport av 'nisjeprodukter' i landbruket, og internasjonale partnere har belyst utviklingsrelaterte aspekter ved matvarehandel. Prosjektets unike datasett for norsk utenrikshandel på transaksjonsnivå kombinert med omfattende opplysninger om bedriftene, har gitt grunnlag for viktig ny forskning. Forskere ved SNF har i en serie artikler belyst norsk eksport av sjømat, med fokus på forskjeller mellom store og små bedrifter, og om handelskostnader og andre forhold slår ut gjennom avgang og tilgang på bedrifter, eller endring i handelen for de som allerede er i markedet. For sjømat er handelen på bedriftsnivå omskiftelig ved at mange handelsforbindelsene mellom eksportør og importør ikke overlever fra ett år til det neste. Denne omskifteligheten er enda større for akvakultureksporten til de største markedene, der store eksportører også er mer dominerende. Forskning ved NUPI viser også at mange av bedriftene bruker speditører til å håndtere import eller eksport, og at 1/5 av importen går indirekte via tredjeland og med bruk av mellomledd. Indirekte handel er også en av forklaringene på at importen til Norge «vokser på veien» ved at importverdien til Norge fra mange land er betydelig høyere enn rapportert eksport; i prosjektet påvises at dette gjelder på globalt nivå. Prosjektet har vært tverrfaglig, og Ruralis har i case studier med grunnlag i økonomisk sosiologi analysert eksport fra norsk meierisektor, der utenlandske bedriftspartnere har vært viktig for å muliggjøre eksporten. De internasjonale deltakerne har gjennom flere publikasjoner bidratt med ny innsikt i utviklingsrelaterte aspekter ved matvarehandel. ODI har i samarbeid med NUPI analysert handelen med blomster og sitrusfrukter i utviklingsland og EU. Norske tollpreferanser for roser har ført til betydelig økt import fra Afrika, spesielt Kenya. India er en viktig fiskerinasjon i rask endring og et potensielt viktig marked for Norge, og forskere ved ISEC har gjennom en serie arbeider påvist at produktivitet og fordeling langs verdikjeden der står overfor helt andre utfordringer enn det som er vanlig i rike land. NRI/University of Greenwich har i samarbeid med NUPI analysert kjøtteksporten fra Botswana/Namibia, der importen til Norge har økt som følge av preferanser i form av tollfrie kvoter; dette har ført til økt fortjeneste for aktørene mens utviklingseffekten er mer uklar. En del arbeider i prosjekter har et bredere fokus på matvarehandel; for eksempel har forskere ved SNF analysert hvordan framveksten av akvakultur har transformert globale sjømatmarkeder. NUPI har også analysert betydningen av landstørrelse og internett-tilgang for eksport, og om råvareproduserende land og regioner blir påvirket av handelspolitikk på en annen måte enn industriland. I deler av prosjektet har det vært god interaksjon med brukere; blant har Tolldirektoratet (TAD) vært prosjektpartner og prosjektet har bidratt til kunnskapsgrunnlag og innspill til nye metoder for kontroll og analyse til forvaltningsformål. Siden handelsdata på bedrifts- og transaksjonsnivå bygger på tolldeklarasjoner, har kontakten med TAD også vært til nytte for forskningssiden gjennom bedre forståelse og kvalitetskontroll av handelsdata.

Outcomes - 22 published and up to 13 forthcoming articles in refereed journals, plus eight other publications. - Five workshops/seminars and 61 presentations, if which 18 abroad and 25 external in Norway. - Enhanced databases and improved methods, and competence-building in the field. - Improved research cooperation, also inter-disciplinary, within Norway and internationally. - Research-user interaction in parts of the project, and by including one user (Customs Norway) as project partner. Impacts - Familiarity with firm- and transaction-level studies of international trade, including policy impact at the firm level. - New policy-relevant knowledge in several fields related to trade and trade policy. - Enhanced knowledge on the use of research and statistical analysis in government activity, i.e. the use of microdata and mirror data. - Improved understanding of development issues related to food trade, by including research related to Africa and India.

The project focuses on patterns of distribution in Norway's seafood exports and agricultural trade (exports and imports). It has a budget of 10.8 mill. NOK including a post-doc component; it involves NUPI, SNF/Bergen and Norsk senter for bygdeforskning; i nternational partners in the USA, UK and India; and a reference group involving Norwegian business. The project is interdisciplinary, using different approaches and methods, but organised around three common themes; (i) how distribution differs between sm all and large firms - e.g. whether small firms more often sell via middlemen; (ii) whether distribution and market entry costs are larger for more differentiated products; and (iii) how the patterns of logistics and distribution affect income along the va lue chains from producer to consumer. The project has four work packages focusing on (i) patterns of distribution in seafood exports - how these and their efficiency depend on firm characteristics and vary across products and markets; (ii) case studies of Norwegian agricultural exports - mapping challenges for the exports of differentiated goods; (iii) how food distribution is affected by standards and trade regulations - covering e.g. meat exports from Latin America and Norway's fruit imports; and (iv)ca se studies tracking trade and mapping middlemen - undertaken in direct cooperation with Norwegian customs authorities, covering flower imports from Africa and other cases. While the project focuses on Norway's trade, some papers compare Norway's distribut ion patterns with those of other (European and emerging) countries. The project will result in about 15 academic papers to be submitted for publication in international journals. In addition to popular dissemination of these results, the project also aims at institutional innovation through direct cooperation with customs authorities; developing methods for using research-based data and methods directly in the practice of government trade regulation.

Publikasjoner hentet fra Cristin

Ingen publikasjoner funnet

Ingen publikasjoner funnet

Budsjettformål:

HAVBRUK2-Stort program for havbruksforskning