ANIHWA Integrated Mobile Broiler Data - Optimising Broiler Chicken Management, Health and Welfare through use of integrated data

I dette prosjektet som involverte partnere i fem europeiske land (NO, UK, ES, IT, FR), utviklet og validerte vi dataredskaper med analytiske evner til bruk av kommersielle bønder og slakterier for å forbedre slaktekyllingers helse og velferd. Prosjektpartnerne deltok i sju integrasjonsmøter. Vi gjennomførte en teknisk vurdering av data samlet på gårder og slakterier i hvert partnerland. En prøve av flokkhelse og velferdsfunn fra slakterier i forskjellige land ble samlet for å danne en første nettbasert database. Gjennom arbeid med et programvareselskap i Spania utviklet vi en nettbasert interaktiv dataregistrerings- og analyseringsplattform, kalt iMBData-dashbordet. Dette dashbordet tillater individuelle brukere å legge inn nye flokkdata for sammenligning mot gjennomsnittlige databaseverdier for forskjellige regioner og tidsperioder. Vi la også funksjonaliteter til en mobiltelefonapplikasjon (iWatchBroiler). Appen gjør det mulig for brukere å følge en enkel prøvetakingsprotokoll for å samle data om flokk helse og velferdsstatus i forskjellige produksjonsfaser. Disse dataene lastes opp til iMBData-plattformen for integrering med slakteriets funn. Brukeren kan be om en rekke sammenligninger og prediktive analyser, med resultater illustrert i lettforståelig grafikk. Databasen oppdateres når nye data legges til, og brukerens konfidensialitet er beskyttet. Vi gjennomførte demonstrasjoner av den nye plattformen og appen i de forskjellige medlemslandene. Det norske bidraget til prosjektet fokuserte på å vurdere virkningene av miljøberikelser som bokser for å hoppe av og på, torv og andre støvbadmaterialer, og baller (f.eks. høy, komprimert trespon) som blir gitt under produksjon av slaktekyllinger på norske gårder. Vi samlet gårds- og slaktedata i tre mindre studier, og en større studie av 30 flokker. Denne forskningen førte til utviklingen av en ny transekt prøvetakingsprotokoll for evaluering av kyllingers positiv velferd basert på atferdsindikatorer for lekenhet, nysgjerrighet og komfort. Vi har også etablert effektiviteten av iWatchBroiler transekt prøvetakingsprotokollen for å detektere effekter av miljøberikelse og andre miljøvariabler (f.eks. plassallokering, lysprogrammer, oppvarmingssystemer) på velferdsproblemer. Resultatene indikerer at når antall forskjellige typer berikelser økte, var det en tilsvarende økning i atferdsindikatorer for positiv velferd og en reduksjon av kyllinger med velferdsproblemer. I tillegg var det en reduksjon i dødelighet og i prosent av kyllinger kassert på slakteriet. Vi demonstrerte også at lavere dyretettheter var knyttet til bedre velferd. Videre fant vi positive effekter av menneskelig interaksjon med slaktekyllinger. Spesifikt, kyllinger engasjert seg i lekeatferd i det rommet som åpnet opp bak folkene da de gikk gjennom flokken. Resultatene våre har været presentert på interessentmøter og internasjonale vitenskapelige konferanser. Flere vitenskapelige og populære artikler som beskriver funnene våre har blitt publisert, med ytterligere artikler under gjennomgang. En mastergradsstudent og tre doktorgradsstudenter har vært involvert i denne forskningen. IWatchBroiler-appen har blitt oppdatert for å inkludere den nye atferdsprotokollen. En avsluttende eksperimentell studie bekreftet viktigheten av å gi kyllinger et utvalg av miljøberikelsesmaterialer.

The project has resulted in an increased understanding of similarities and differences in the methods of reporting broiler health and welfare results in different countries of the EØS. The project has produced tools that can be used by individual farmers, companies/cooperatives, and competent authorities for benchmarking and comparison of individual flock results with regional and country averages over user-specified timeframes. These tools provide a mechanism for facilitating continuous improvement in methods of broiler chicken production that satisfy public expectations regarding social and environmental sustainability.

Broiler chickens form an important component of the European food supply. Abundant data are ALREADY COLLECTED by EU member states (MS), predominately at slaughter plant level, under Broiler Directive 2007/43/EC. Data acquisition in itself is, however, of little value unless data are standardized and further processed to produce outputs that can be used to achieve the ultimate goal of improving broiler health and welfare, and reducing antimicrobial use across the EU. The iMBDatA project has partners from 6 countries FI, ES, IT, UK, NO, FR, giving a North to South geographical spread. iMBDatA will develop and validate a cloud-based central data server provided with analytical capabilities and Apps. Through creation of algorithms and data-mining using trial data already available to project partners, we will test the use of the prototype tool on farm and at slaughter. The iMBDatA system will allow producers and officials to obtain updated information on factors affecting the health and welfare of broiler flocks, providing them with practical tools to improve flock performance by better managing health and welfare. We will validate the data-based tool against a recognized method of on-farm welfare assessment (the transect) to ensure that iMBDatA can detect health and welfare effects, and can communicate these in an effective way to the producer. We will test how use of the iMBDatA tool informing targeted interventions can result in positive health and welfare change. iMBDatA has 5 Work Packages. WP1 focuses on technical assessment of data currently available. WP2 creates the cloud-based/app system. WP3 tests iMBDatA with producers and at slaughterhouses, and tests if targeted interventions/environmental enrichments support positive welfare change. In WP4, MS officials are invited to trial iMBDatA and the app on selected farms in each country. WP5 coordinates stakeholder meetings to ensure that iMBDatA is valuable to farmers and governments.